• Featured
  • Makan Di Mana
    • Melaka
    • Ipoh
    • Shah Alam
    • Petaling Jaya
    • Subang Jaya
    • Kuala Lumpur
    • Kuantan
  • Makanan Kegemaran
    • Melayu
    • Thai
    • Cina
    • Western
  • Resepi
    • Nasi
    • Ayam
    • Daging
    • Udang
    • Sotong
    • Mudah & Cepat
  • Restaurant
  • Get The App
In Collaboration With
Home Resepi

Resepi

Edisi Resipi Raya: Ayam Masak Madu

Giliran anda pula untuk mengadakan rumah terbuka? Ini dia resipi Ayam Masak Madu dari teman JJCM di MyResipi.

Boleh dihidangkan dengan Nasi Beriani, Nasi Minyak dan yang sewaktu dengannya. Hanya memerlukan 30 minit saja untuk disediakan.

Bahan:
1/2 ekor ayam
Garam
Kunyit
1 sudu rempah kari ayam
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Bawang besar
Cili kering
Madu
Gula merah
Sos/tomato puree
Air

Cara:
1. Potong ayam mengikut keselesaan. Perapkan bersama bawang putih dan halia yang sudah ditumbuk, serta garam, kunyit dan rempah kari.

2. Ketuk-ketuk ayam untuk asing dari rempah perapan. Simpan bahan perapan untuk kuah. Goreng ayam hingga masak, ketepikan.

3. Panaskan minyak, goreng bawang besar hingga layu. Masukkan lebihan rempah perapan tadi dan cili kering. Tumis hingga terbit minyak.

4. Masukkan tomato puree, madu, gula merah dan air. Kacau.

5. Jika hendak ayam lembut, masukkan semasa masih banyak kuah. Jika hendak garing, tunggu kuah pekat baru masukkan ayam.

6. Siap untuk dihidang. Boleh taburkan bawang goreng, daun sup ataupun sesame seed.

More
Edisi Resipi Istimewa Puasa Enam: Ayam Paprik

Resipi Ayam Paprik Kelantan-style dari MyResipi. Boleh juga digantikan dengan daging.

Bahan:
1/2 ekor ayam

[Bahan kisar]
1 inci kunyit
2 batang serai
10 biji cili padi
3 - 4 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
Sedikit belacan

[Bahan hias]
4 helai daun limau purut
1/2 biji bawang besar dihiris nipis
Sedikit garam, gula dan perisa
1 keping asam keping

Cara:
1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Lumurkan dengan sedikit garam.

2. Goreng ayam sehingga separuh masak.

3. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga garing.

4. Masukkan ayam, asam keping, daun limau purut, bawang besar, garam, gula dan perisa serta sedikit air.

5. Masak sehingga ayam masak sepenuhnya.

More

Audience Picks

Laura Medina Cafe

Menyajikan "world menu", di mana hidangan merangkumi antaranya, sajian Barat, Korea dan tempatan.

More
Mari Makan

Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

More
Restoran Gegey (Shah Alam)

Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

More
Nick's Gastro

Diuruskan oleh pemilik Sara Thai Kitchen, Sara Boat Noodle dikatakan restoran boat noodle pertama di Kuantan.

More
Restoran Salinda

Menghidangkan masakan asli Johor. Antara yang menjadi kegemaran pengunjung Lontong Goreng Seafood dan Mee Bandung.

More

Jalan Jalan Cari Makan TV3

Get The JJCM Mobile App

Privacy Policy| Terms and Conditions| About JJCM
Media Prima Digital ©Copyright JJCM 2022

Jalan Jalan Cari Makan Mobile App

Jalan Jalan Cari Makan (JJCM) has now extended its reach to the mobile platform. Everything you need to know is right at your fingertips, from a listing of current and new eateries, reviews and recommendations from fellow users. Download it now for free!